• ¡En oferta!
  • Nuevo

UN GRANO DE SAL

9786078663323
En existencia
$296.00 $395.00

Un Grano de Sal expresa la metáfora de la contribución parcial que el turismo agroalimentario puede hacer para  el desarrollo de las comunidades rurales. La parcialidad de dicho aporte deviene  del propio sesgo economicista que las políticas de desarrollo, basadas en el turismo rural, plantean a nivel global como el nuevo imperativo de reestructuración económica del campo, que se sustenta la multifuncionalidad del territorio y la pluriactividad de los actores sociales. La presente obra hace un recorrido desde las bases conceptuales del turismo agroalimentario a partir de la perspectiva de la sociología y la geografía rural; para entender al turismo liado al territorio como una expresión que coexiste con las formas más masificadas del ocio contemporáneo. Con precisión y vivacidad se desentrañan los procesos socioculturales que dan lugar a las transformaciones contemporáneas del campo, que se debaten entre el arraigo a su identidad y a la adaptación a un mundo cambiante y globalizado.

Año
2019
Edición
1
Páginas
262
Acabado
Rústico
Ancho (cm)
16.50
Largo (cm)
23.00
Profundidad (cm)
1.30
Peso (kg)
408.00
  • No se encotraron productos.
Product added to wishlist
Product added to compare.

Nuestro sitio utiliza una tecnología denominada “cookies”, con la finalidad de poder recabar información acerca del uso del sitio web. Le informamos que vamos a utilizar cookies con la finalidad de facilitar su navegación a través del sitio Web, distinguirle de otros usuarios, proporcionarle una mejor experiencia en el uso del mismo, e identificar problemas para mejorar nuestro Sitio Web.