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HONGOS DE TEMOAYA CON VALOR MEDICINAL

9786078622900
En existencia
$221.00 $295.00

Los hongos de México reflejan dos grandes aspectos biológicos del país, por un lado, su diversificación en ambientes ampliamente variados y por otro, su composición química, en ese sentido, las especias de hongos comestibles han resaltado por muchas décadas esta importancia, debido a que su consumo demuestra el valor medicinal y social que la población busca en su recolección, venta, consumo y potencial terapéutico.

Esta obra resume el valor medicinal y social que potencialmente tienen las principales especies de hongos comestibles del municipio de Temoaya, en el Estado de México, una zona con amplia diversidad de ambientes templados en donde se reconoce su importancia económica y comestible, pero que no integra el valor terapéutico potencial que alcanza el consumo, aspecto novedosa que incluye éste libro con el análisis de sus posibles moléculas benéficas para la salud de la población local.

Año
2019
Edición
1
Páginas
64
Acabado
Rústico
Ancho (cm)
16.50
Largo (cm)
23.00
Profundidad (cm)
0.50
Peso (kg)
0.98
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